Erzincan’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan Erzincan sütlacı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile resmen tescillendi. Yapılan tescille birlikte Erzincan sütlacı, şehrin 16. coğrafi işaretli ürünü olarak kayıt altına alındı.
Coğrafi işaret başvurusu, Tarım ve Orman Bakanlığı Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından yapılırken, ürün mahreç işareti olarak 21 Ocak 2026 tarihinde tescil edildi.
Yörede uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanan Erzincan sütlacı; kullanılan doğal süt kalitesi, kendine özgü pişirme tekniği ve kıvamı ile diğer sütlaçlardan ayrılıyor. Bölgenin zengin süt üretimi ve köklü mutfak kültürünün bir ürünü olan bu lezzet, coğrafi işaret tescili ile birlikte resmi koruma altına alınmış oldu.
Yetkililer, coğrafi işaret tescilinin yalnızca ürünün adını korumakla kalmadığını, aynı zamanda yerel üretimin desteklenmesine, gastronomi turizminin gelişmesine ve bölge ekonomisinin güçlenmesine katkı sağladığını ifade etti.
Yapılan tescille birlikte Erzincan’ın zengin mutfak kültürüne ait önemli bir değer daha resmi olarak koruma altına alınırken, Erzincan sütlacının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması için çalışmaların sürdürüleceği belirtildi.