Erzincan’da “Hünerli Ellerden Tescilli Lezzetler Projesi” kapsamında düzenlenen Kesme Kadayıf Yarışması, yoğun katılım ve büyük bir heyecanla gerçekleştirildi. Hünerli Eller Kadın Kooperatifi, KUDAKA ve Erzincan Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe; Valimiz Sayın Hamza Aydoğdu’nun eşi Sayın Emine Aydoğdu, Vali Yardımcımız Sn. Rumeysa Sena Kurt, Hünerli Eller Kadın Kooperatifi Başkanı Sn. Safure Atasoy, protokol eşleri ve çok sayıda davetli katıldı.

Toplam 26 yarışmacının hünerlerini sergilediği programda tatlı bir rekabet yaşanırken, konuşma yapan Sayın Emine Aydoğdu, yarışmanın yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığının altını çizdi. Aydoğdu, şu ifadelere yer verdi:
“Düzenlenen bu yarışma sadece bir yarışma değil, aksine derin bir kültürel mirasın yaşatılması yolunda bir adımdır. Emek veren kadınlarımızın alın terini, üretme heyecanını ve Erzincan mutfağının geleneklerini yaşatma arzusunu burada görmek bizleri gururlandırdı. Her bir tabak, sadece bir tatlı değil; annelerimizden miras kalan bir hikâye, el emeği ve göz nurudur. Aynı zamanda Erzincan’ımızın coğrafi işaretli tatlısı olan kesme kadayıfın hak ettiği değeri kazanmasının somut bir göstergesidir. Yarışmaya katılan tüm kadınlarımızı gönülden tebrik ediyorum.”

Programın sonunda yarışmada dereceye giren kadınlara ödülleri, Sayın Emine Aydoğdu ve protokol eşleri tarafından takdim edildi. Coğrafi işaretli kesme kadayıfın tanıtımına ve kadın girişimciliğine önemli katkı sunan yarışma, katılımcılardan büyük beğeni topladı.